阿根廷留学之夏天的圣诞节

  圣诞节，在人们的脑海中都是在白雪皑皑的冬天，漫天飘着大雪，天空中弥漫着欢庆圣诞的音乐声。留学阿根廷的我，第一次在这里过圣诞节，和我大脑中圣诞节的场景却发生了很大的变化。给我印象最深的是：阿根廷的圣诞节居然在夏天！
    圣诞节，是一个富有宗教色彩的节日。对于阿根廷人来说是家人团圆，朋友相聚的佳节，是充满欢乐，平安，希望的节日。
    在阿根廷，人们通常在12月8日开始装饰圣诞树，因为那天是圣母玛利亚圣灵受孕日（Inmaculada Concepción de la Virgen María）。圣诞树大多是从商店里买的塑料松树，在上面以小球，彩灯，星星，彩带等装饰。圣诞树下布置耶稣诞生情景的模型（Belén o pesebre），和某些国家习惯在24日夜晚放上婴儿耶稣不同的是，这里的模型是完整的，包括牧人，青草，牛，驴子，约翰，玛利亚，婴儿耶稣，以及东方三博士与他们的骆驼。由于阿根廷有许多欧洲移民，多数来自西班牙，意大利，德国等地，所以也带来了各自的传统和习惯，如圣诞树的装饰方式和耶稣诞生模型的样式等。
    24日圣诞节前夜，亲朋好友团聚一堂，共渡佳节。大约晚上10点，晚餐开始。因为阿根廷的圣诞节是在夏季，天气炎热，人们偏向选择一些清淡的菜肴或冷盘，如鸡肉，沙拉，三明治等。阿根廷是个移民国家，所以保留了一些欧洲的传统食物，如核桃，花生糖（turrón），甜面包（pan dulce）等。
    圣诞节的菜肴一般是节日时才制作，不需提前准备。聚餐时或每个成员各自带来一点食物，或家族中的女人们聚在一起做菜。
    传统的菜谱中包括烤鸡或烤牛肉（asado）配沙拉，甜点为水果沙拉或冰淇淋。鱼和猪肉也在餐桌上占有一席之地。必不可少的饮料则是冰苹果酒（sidra），一种类似香槟的泡泡酒，无论大人小孩都举杯庆祝圣诞节。之后则是点心，有核桃，杏仁，花生糖，甜面包等等。
    晚上十一点左右，人们会到教堂做弥撒。之后返回家中。半夜十二点钟，人们会到圣诞树下找寻自己的礼物，度过欢乐温馨的一刻。接下来就到了放烟花鞭炮的时候了。那时全城都会响起鞭炮声，夜空中烟花齐放。人们会和亲友聚会直到第二天黎明。因为通宵不眠，第二天人们一般都会很晚才起床，并将继续与亲友聚会。（作者：Catherine）